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E-聚赖氨酸——防腐保鲜

  • 2500.00元/kg
  • 起订量:25 kg
  • 供货总量:10000 kg
  • 发布时间:2015-11-27产品供应时间:长期有效

所在地:中国湖北武汉市

企业类型:企业单位

公司地址:湖北省武汉市武昌区中山路

联系人:鲁茜 (女士)
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 CAS号:28211-04-3

分子式:(C6H12N2O)n
化学性质:E-聚赖氨酸为淡黄色粉末,吸湿性强,是赖氨酸的直接链状聚合物,能在人体内分解为赖氨酸,可以完全被人体消化吸收,不但没有任何毒副作用,而且可以作为一种赖氨酸的来源。
用途:E-聚赖氨酸已于2003年10月被FDA批准为安全食品保鲜剂,被广泛应用于食品保鲜。在食品应用中,ε-聚赖氨酸多与其它物质配合使用,如酒精、有机酸、甘油酯等。可用于米饭、糕点、面点、酱类、饮料、酒类、肉制品、罐头等的防腐保鲜。
 

关键词:E-聚赖氨酸——防腐保鲜,供应,工业原料,食品工业,食品辅助类添加剂(如色素)
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