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供应三氯蔗糖|现货|厂家直销|18872220717

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  • 起订量:1 kg
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  • 发布时间:2015-11-24产品供应时间:长期有效

所在地:中国

企业类型:企业单位

公司地址:湖北省武汉市武昌区中山路496号

联系人:王成琴 (女士)
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 产品名称:三氯蔗糖

中文别名:蔗糖素 
英文名称:Sucralose  
化学名称: 4,1',6'-三氯-4,1',6'-三脱氧半乳蔗糖 
CAS  号:56038-13-2  
分 子 式:C12H19Cl3O8 
分 子 量:397.64  
水分:≤0.5%
Ph(10%水溶液): 5-8
灼烧残留: ≤0.5%
重金属(以Pb计): ≤10ppm
水解产物: ≤0.1%
相关物质限量: ≤0.5%
细菌总数:≤1000cfu/g
霉菌数:≤100cfu/g
大肠杆菌:无
沙门氏菌:无
口感:甜味纯正,口感几乎与蔗糖无异。
安全性:高度安全,对人体无任何危害。
稳定性:稳定性强,耐酸,耐高温,适合各种食品和医药保健品。
溶解性:溶解性强,易溶于水。
储存:储存在干燥、阴凉、封闭状态下保质期为24个月
性    状:白色至近白色结晶性粉末,几乎无臭,无吸湿性。甜味。对光、热、PH均很稳定。极易溶于水
含    量:99%
包    装:25kg/桶
用途:
1、食品添加剂,最新型甜味剂,三氯蔗糖的甜度是普通蔗糖的600-650倍,是阿斯巴甜的3倍。广泛应用于饮料如可乐、果蔬汁、调味乳、固体饮料;调味品如酱,芥末酱、果酱、色拉酱、酱油、醋、耗油;烘焙食品如面包、糕点、三明治、比萨饼、水果馅;早餐谷物、豆奶粉、甜乳粉;口香糖、糖浆、糖果、蜜、果脯、脱水果肉
2、应用于医药和保健食品等。由于其热值为零,不被人体吸收,不会引起牙齿龋变,不会引起肥胖,可供糖尿病人.、肥胖病人、心血管病患者与老年人以及渴望控制体重的人士食用,适宜各类人群;摄入后不会引起血糖波动,可供糖尿病人食用;在口腔不被微生物代谢,也不会酶解,故不会引起龋齿,对牙齿健康十分有利。 
产品说明:
    三氯蔗糖是以蔗糖为原料经氯代而制得的一种非营养型强力甜味剂。三氯蔗糖具有如下优点:(1)水溶液化学稳定性好,高温下甜味不变,而且与食物中的蛋白质果胶等主要成分不起化学反应,在焙烤工艺中甜度更稳定。(2)无毒副作用,在人体内几乎不被吸收,热量值为零,是糖尿病人的甜味代用品。(3)甜度高,甜味纯正,其甜度大约是蔗糖的600倍,是阿斯巴甜的3倍,而且甜味纯正,与蔗糖极其相似。与蔗糖一样没有不愉快的苦后味和其他怪味,它不被龋齿病菌利用,所以不会引起龋齿。正是基于这些优点,三氯蔗糖是目前食品和医药领域研究开发的热点。
    三氯蔗糖和其他甜味剂复配使用效果非常明显。这些甜味剂有果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、乳糖、木糖醇,尤其是在软饮料中三氯蔗糖和果糖的复配非常有效。果糖有它特别的香味和令人愉快的口感,它们的结合使用不仅使饮料中的卡路里大大降低,又可使三氯蔗糖和果糖用量都降低到所希望的水平。谢,也不会酶解,故不会引起龋齿,对牙齿健康十分有利

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