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YC-9-8米粉保鲜剂
“南箭牌”YC9-8米粉保鲜剂是公司经过多年潜心研究和反复论证所研制<BR> 出的天然、安全、高效的复配防腐剂。鲜湿米粉、面由于其水分含量高,容易发生变质,本品是新型的、针对鲜湿米粉、面制品专业<BR> 开发的保鲜剂,产品无毒无害,是经现代生物科学方法精制而成的绿色食品保鲜剂。具有防腐、防霉、持水、保护蛋白、抗脂肪氧化等多种功能,适用于鲜湿面制品,鲜米粉制品保鲜,可降低灭菌<BR> 强度,缩短灭菌时间,改善食品品质,有效延长食品保质期。
性状:白色或淡黄色粉末
功能性:其最大的特点是:a、不影响食品风味;b、防腐性能不受食品pH值的影响,c、产品性能稳定,能<BR> 有效延长产品的抗腐保鲜时间。
(1)使用方法<BR> 1、本品可在米浆中直接添加,添加量为0.03-0.06%(按米浆质量计) 。2、如果有酸泡成品这一工艺过程,本品可添加到酸泡的水中。先将本品按0.03%-0.06%比例(按 酸泡液重量计算)加入酸泡液中,使之均匀分散即可。每批酸泡液中的保鲜防腐剂只能处理同等质量的湿米粉。3、如工艺条件达到要求,以上两种方法同时使用效果更佳。4、最佳用量应根据米粉原料、工艺水平、生产季节和保存试验确定。
(2)注意事项储存于阴凉、干燥的条件,避免日晒、雨淋、重压。在以上条件及保持原密封包装的条件下,产品保质期为36个月。
包装规格:25kg纸板桶
注:本次单价仅对现有库存产品,每批产品会因生产成本而上下浮动,客户订货之前请与我司核实为准。