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中文名称:乙基环戊烯醇酮
中文同义词:3-乙基-2-羟基-2-环戊烯-1-酮(7CI,8CI,9CI);乙基环戊烯醇酮;3-乙基-2-羟基-2-环戊烯-1-酮;3-乙基-2-羟基-2-环戊烯内酯;3-乙基环-2-羟基环戊烯-1-酮;乙基环戊烯醇酮(ECP);3-乙基-环戊-1,2二酮
英文名称:3-Ethyl-2-hydroxy-2-cyclopenten-1-one
英文同义词:2-Cyclopenten-1-one, 3-ethyl-2-hydroxy-;2-Cyclopenten-1-one,3-ethyl-2-hydroxy-(7CI,8CI,9CI);3-ethyl-2-hydroxy-2-cyclopenten-1-on;FEMA 3152;ETHYL CYCLOPENTENOLONE;3-ETHYL-HYDROXY-2-CYCLOPENTEN-1-ONE;3-ETHYL-2-HYDROXY-2-CYCLOPENTEN-1-ONE;3-ETHYL-2-CYCLPENTEN-2-OL-1-ONE
CAS号:21835-01-8
分子式:C7H10O2
分子量:126.15
EINECS号:244-606-5
相关类别:pharmacetical;C7 to C8;Carbonyl Compounds;Ketones;Alphabetical Listings;E-F;Flavors and Fragrances;食品添加剂;食用香料(增香剂);天然等同香料和人造香;有机砌块;通用试剂;酮;中间体
Mol文件:21835-01-8.mol
化学性质:白色结晶性粉末。呈槭树、焦糖、烟熏和咖啡似香气。沸点78~80℃(533Pa)。混溶于乙醇、甘油、苄醇和水。
用途:1.GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。
2.用作香料
质量标准:企业标准
级别:食品级
含量:98%
性状:白色结晶
包装:25KG/纸板桶