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维生素C中文名 :维生素C,抗坏血酸
维生素C外文名 Ascorbic Acid
维生素C主要成份:维生素c含量99%以上。
维生素C英文名称:Vitamin C ,Ascorbic Acid
维生素C分子式:C6H8O6
维生素C分子量:176.12u
维生素CCAS号:50-81-7
维生素C性状:白色结晶性粉末
维生素C熔点:190 - 192℃
维生素C紫外吸收最大值:245nm
维生素C溶解性:水溶性维生素酸性,具有较强的还原性,加热或在溶液中易氧化分解,在碱性条件下更易被氧化。
维生素C用 途:主要用于生产各种医药剂型,是临床各科大量作为辅助治疗的重要药物.作为食品添加剂,是优良安全的营养剂,防腐剂和面粉加工的烘焙剂.还可用于饲料加剂,可增强动物体内的免疫力。
维生素C包装与贮藏:
包装桶净重25±0.2kg或按用户要求。
包装选用二层包装,内衬聚乙烯薄膜,外层采用纸板桶。
储存于通风、阴凉、干燥处、密闭保存。保质期为2年。
维生素C主要食物来源:柑桔类水果、蔬菜等
毒性 1.ADI不作特殊规定(FAO/WHO,2001).
2. FAO/WHO 建议的每日摄取量:12岁以下婴幼儿20mg,13岁以上30mg,孕妇(第2--3个月)50mg,授乳妇50mg.
3. LD50 ≥5g/kg (大鼠,经口)
4.GRAS (FDA, 182.3013, 182.5013, 182.8013 , 2000